Masak cerdas (2): frozen food Sempol

Ngomongin soal kerjaan seorang ibu itu gak ada habisnya ya.. jadi pliss deh buibu, gak usah sibuk bandingin anak kita dengan anak lain atau sibuk bilang anak kita itu paling hebat ketimbang yang lain atau sibuk bilang diri kita paling benar dalam ngedidik anak atau bahkan ada yang sampai sibuk bandingin mainan anaknya dengan yang lain. Sadarilah buibu, itu hanya akan membuat kita sakit mental dan bisa stress sendiri. Mending kerjain tuh cucian yang numpuk, setrikaan baju yang dianggurin, rumah yang kayak habis didatengin dinosaurus dann masaklah untuk anak suamimu biar gak jajan terusss. Insyaallah lebih banyak faedahnya buibu...😊😊✌✌

Nah, kali ini saya mau berbagi lagi nih masak cerdas part 2 versi saya. Frozen food home made. Banyak ya jenis frozen food buibu, tapi kali ini favorit Hasna yaitu sempol ayam udang atau kaki naga atau apa pun lah banyak banget namanya. 😅😅 Sempol ini enak buat lauk, enak juga buat camilan dicocol saus. Jadi amat sangat membantu saya ketika gak ada lauk atau pengen ngemil.
Langsung yaaa, cap cip cus ke resepnya...

Bahan:
1/2 dada ayam filet dan giling
1/4kg udang kupas bersih dan giling
1 butir telur
2 sdm tepung terigu
1 sdm tepung tapioka
1/2 sdt saus tiram
Gula pasir secukupnya

Bumbu halus
5 bawang merah
3 bawang putih
Merica secukupnya
Garam secukupnya

Cara membuat
Campur semua bahan dan bumbu halus jadi satu. Aduk hingga rata.
Panaskan air di panci. Kecilkan api.
Bikin adonan berbentuk bulat bulat lalu masukan ke dalam air panci yang sudah mendidih. Tunggu sampai sempol mengambang, tanda sudah matang. Dinginkan.
Simpan di freezer bisa tahan sampai 1minggu ya buibu (kalau gak keburu habis duluan 😁😁)

Nb: biar gak lengket ditangan saat membuat bulatan sempol, olesi tangan dengan minyak goreng. Cuman tadi saya lagi males kotor, alhasil pake sendok aja ngebentuknya. 😂😂✌✌
Kalau gak punya food procecor bisa pakai blender ya buibu.
Nah, kalau anak yang susah makan sayur. Di adonannya bisa ditambah sayur kayak wortel serut dsb.
Pokoknya be creatif aja buibu, soalnya masak masak sendiri kannn jadi bebasss..hehee