Hokkaido!!

Hari Minggu produktif, sebelum besok ditinggal suami untuk DL lagii. Daripada bumil ini jadi baper mikirin besok bakal kangen dan repot karena bakal 24 jam x 5 hari tanpa suami. So, mending bikin yang lucu lucu manis manis biar suami kangen sampai lebay sama istrinya. Hahahaa, ketahuan kan jadinya yang biasa lebay siapa..✌✌

Iya, suami saya jauh lebih pendiam ketimbang saya. Doi jarang mengungkapkan perasaan lewat kata2.

Kayak pulang DL terakhir kemarin beliin baju cuma bilang "pas kan?Aku beli sambil bayangin kamu pake baju ini pasti bagus" dan saya artikan doi kangen sama saya lalu cara ngobatinnya beliin baju deh sambil ngehayalin istrinya. 😂😂

Aaahhh jadi curhat kan...Well, hari Minggu ini bikinin yang manis2 sebelum ditinggal suami DL. Biar suami kerja bawa kenangan manis trus pulang bawa oleh oleh romantis..

Iyaaa buibu, namanya Hokkaido chiffon cupcake. Jenis cupcake yang sangat populer dari Hokaido. Ciri khas dari cake ini ada di isiannya,  bisa wipecream atau buttercream suka suka. Oya ini cake yang lembut dan ringan untuk dimakan ya buibu, so moist n flufffyyy. Jadi insyaallah gak bikin kenyang apalagi eneg. Langsung aja cuss ke resepnya ya buibu..

Bahan A:

3 kuning telur

1/8 sdt garam

60ml minyak sayur

60ml susu

1/4sdt perisa vanila

45 gram tepung terigu

Bahan B:

3 putih telur

1/2 sdt air lemon

50gram gula pasir

Cara membuat:

Campur kutel+garam sampai warna memucat, tambahkan minyak lalu susu, vanila dan tepung terigu. Sisihkan.

Campur bahan B hingga benar benar soft peak.

Campur bahan B ke bahan A dengan cara aduk lipat hingga rata.

Masukkan adonan ke cetakan. Oven selama 40 menit dengan suhu 160 derajat.

Jika sudah matang, beri filling whipecream atau buttercream terserah suka suka. Toping nya juga suka suka, boleh buah, cochochips dsb.

Terakhir taburi gula halus ya buibu..

Selamat mencoba..