Camilan sehat: Ogura cheese cake

Sepele ya cuma perihal makanan. Dulu pun saat masih bekerja saya berfikir begitu, makanan bisa beli dan perkara gampang. Tapi saat menjadi ibu rumah tangga, ternyata tak sesepele itu. Bagaimana kandungan gizi nya, bahan yang dipakai, sudah kah memenuhi menu 4* dan sebagainya menjadi pertimbangan saya. Alhasil setiap hari selain berfikir besok bikin makanan apa biar gak bosan juga berfikir kira kira kurang makan apa biar gizi seimbang. Nah ribet kan ya??Saya juga ribet mau neranginnya btw...✌✌

Dari hal yang tampak sepele ini pula ternyata bisa memberikan dampak yang besar untuk kesehatan keluarga kita lho buibu. Coba deh tengok saat ada yang sakit, ternyata bisa jadi bukan hanya karena faktor cuaca atau lingkungan. Tapi bisa juga karena asupan gizi pada makanannya yang kurang seimbang, makanya anak gampang terkena penyakit. Well, anak dan suami sehat itu juga hasil dari aktualisasi diri kita di rumah buibu dengan memasak.

Nah tanpa panjang lebar lagi deh ya. Untuk Ogura cake ini cemilan sehat banget buibu, karena low fat dan low cholesterol. Rasanya moist dan fluffy bangett. Jadi makan berapa banyak pun enteng enteng aja. Resepnya yuk dibawah....

Bahan 1:
65 gram tepung kunci biru
1butir telur ayam
5kuning telur
60 ml susu cair
60 ml minyak goreng
1/2 kotak keju chedar
1/4 sdt vanili

Bahan 2
5 putih telur
80 gram gula pasir
1sdt air lemon

Cara memasak
Panaskan oven dulu ya buibu 160 derajat
Mixer bahan 1 hingga tercampur rata dan keju halus. Sisihkan.
Mixer bahan 2, bagi 3tahap saat mencampur gula pasir. Mixer hingga benar benar soft peak.
Campur bahan 1 dan 2 secara bertahap.
Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi minyak dan tepung.
Oven selama kurang lebih 45 menit dengan metode aubainmarie.
Jadi dehh....simpel kan....😊😊💟💟