Idul adha: resep olahan daging

Sebentar lagi hari raya idul adha, bakal ada daging nangkring di kulkas donk ya. Nah buat buibu yang bingung mau dimasak apa dagingnya. Nih aku bagi beberapa resep olahan daging...

SATE MARANGGI
Bahan
250gram daging sapi
Kecap manis secukupnya

Bumbu halus
5 buah bawang merah
3 buah bawang putih
1sdt ketumbar
3sdm gula merah
Garam secukupnya

Cara memasak
Potong potong daging sesuai selera
Campur daging dengan bumbu yg telah dihaluskan, kemudian diamkan didalam kulkas (saya semalaman biar lebih meresap)
Tusuk tusuk daging menggunakan tusukan sate
Panaskan teflon lalu bakar diatas teflon hingga daging berubah warna dengan tingkat keempukan sesuai selera. Dan jadi dehh!!

NASI TIM DAGING
Bahan
Nasi putih
Daging giling
Wortel
Kecap

Bumbu
Bawang putih
Jahe
Garam
Gula pasir

Cara memasak
Tumis bawang dan jahe
Masukkan daging giling masak hingga berubah warna
Masukkan wortel
Tambahkan  air, gula, garam dan kecap
Koreksi rasa
Panaskan alat kukus
Ambil tumisan daging, letakkan di tempat tahan panas
Tambahkan nasi
Kukus 5-10menit, sajikan hangat

Gimana?Gampang dan simpel kan. Oiya setiap masak daging, saya selalu gak ketinggalan buat ngasih kecap biar makin lezat. Nah saya pun memilih kecap Bango untuk menambah lezat masakan saya. Jadi kecap Bango ini wajib ada di dapur karena menjadi penyelamat saya saat memasak. Bisa untuk aneka tumisan sayur hingga lauk. Kemasannya pun beragam, jadi bisa pilih mau stock yg kemasan apa di rumah. Kalau saya pilih yg kemasan botol karena lebih aman tidak gampang tumpah dan bisa ditutup kembali setelah digunakan.

Semoga resep saya bisa membantu ya
buibu... Karena bagaimanapun  masakan rumahan lebih lezat dan sehat buibu... Selamat mencoba...😊😊